Hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là một món ăn được rất nhiều người việt yêu thích, đặc biệt là các bé, bài viết sau đây chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn các làm món sườn xào chua ngọt, thơn ngon.

1. Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500gr sườn heo
- 4 thìa nhỏ nước mắm
- 5 thìa nhỏ đường
- 5 thìa nhỏ giấm
- 1/3 bát nước sôi để nguội
- 5 thìa nhỏ dầu rán
- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.

Sườn xào chua ngọt

Món ăn khác:

• Hướng dẫn làm chân gà nướng
• Hướng dẫn làm sinh tố xoài

2. Cách chế biến

Trước tiên các bạn chặt sườn heo thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó sơ chế sạch với muối

Cách làm sườn xào chua ngọt

Tiếp theo các bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi để chần sườn heo (bước này giúp ta loại bỏ những chất bẩn và mùi hôi nếu có của miếng sườn để sau khi chế biến những miếng sườn sẽ thơm ngon hơn).

Công thức làm sườn xào chua ngọt

Sau khi sườn được chần qua nước đun sôi xong, ta đổ sườn vào rổ cho thật ráo nước.

Sau khi thịt ráo nước, cac bạn chuẩn bị chảo nóng có chút dầu ăn và cho những miếng sườn heo vào chiên cho vàng giòn đều hai mặt.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon

Trong lúc đợi sườn chiên được vàng giòn, các bạn chuẩn bị nước sốt chua ngọt: nước mắm, đường, giấm, nước lọc và mì chính (nếu thích) số lượng như phần chuẩn bị, hoà cho hỗn hợp tan đều.

Đến khi sườn chín vàng đều hai mặt, nhẹ nhàng cho nước sốt chua ngọt vào và đun với nhiệt lửa vừa đun khoảng 15-20 phút là nước sốt chua ngọt sẽ ngả màu vàng cánh gián đồng thời sẽ có độ sệt nhất định.

Sườn xào chua ngọt

Vậy là ta đã chế biến xong món sườn xào chua ngọt, thơm ngon

Chúc các ban ngon miệng.