Thơm ngon với 4 món từ mề gà

Mề gà là một thực phẩm dễ chế biến thành các món ăn ngon. Sau đây chuyên mục công thức nấu ăn chia sử với các bạn 4 món ăn được chế biến từ mề gà thơm ngon, mang hương vị hấp dẫn đảm bảo sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

1. Tim, mề gà chiên giòn

Nguyên liệu:

- 200 gr tim gà

- 200 gr mề gà

- 150 gr bột chiên giòn; 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 củ hành tím băm thật nhỏ; 1/4 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh rượu trắng nếu có. Các bạn tham khảo các thực hiện tại đây

Món ăn khác:

• Súp gà ngô kem
• Cơm gà chiêm vừng
• Cách làm món bún thang

2. Mề gà xào cay

Nguyên liệu:

- 300 gr mề gà

- 1 trái ớt chuông thái miếng, 1 nhánh hành lá thái khúc, 1 miếng gừng nhỏ thái sợi, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 củ hành tây thái múi, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh sả băm

- 70 gr tinh bột bắp hay bột năng; muối, tiêu; đường; bột nêm...

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mề gà xào cay.

Mề gà xào cay

3. Mề gà nướng sả ớt

Nguyên liệu:

- 300 gr mề gà

- 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê mật ong; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh bốt nghệ; 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.

Cách làm mề gà nướng sả ớt không hề khó, xem tại đây.

Mề gà nướng xả ớt

4. Mề gà nướng muối

Nguyên liệu:

- 5 lát gừng

- 1 nắm hành

- 30ml rượu gạo; 2 thìa bột gừng; muối thô

- Giấy thấm dầu

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm mề gà nướng muối.

Nguồn: http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/