Cách làm bò ngâm nước mắm thơm ngon cho gia đình

Cách làm

Sơ chế

· Bắp bò rửa sạch để thật ráo

· Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo

· Ớt rửa sạch, để ráo

Bước 1

Đun sôi 1 lít nước với 3 muỗng canh Nước mắm truyền thống Barona, cho bắp bò vào hầm chín mềm.

 Bước 2:

Ớt hiểm cho vào chảo dầu, phi thơm.

Nấu 300ml Nước mắm truyền thống Barona với 250g đường, khi đường tan thả tỏi, tiêu và ớt vào.

Cho thịt bò vào lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào ngâm khoảng 5 -7 ngày

Bước 3:

Khi dùng thái lát thịt mỏng vừa ăn, dùng với cơm nóng hoặc làm món bánh tráng cuốn bắp bò ngâm nước mắm cũng rất hấp dẫn

Bí quyết:

Để luộc thịt mềm nên cho thêm vài miếng đu đủ.

Khử bớt mùi bò bằng vài lát gừng khi luộc.

Ngâm càng lâu hương vị sẽ càng thấm, đậm đà và món ăn hằng ngày thơm ngon hơn

Vậy là chỉ với một chút thời gian chuẩn bị, các bạn đã có được một món ăn để dành rất thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình vào dịp tết sắp đến. Cùng làm và chia sẻ với cả nhà nhé!

Xem thêm:  mon ngon moi ngay

                     món ngon cho bé

from Món ngon mỗi ngày – Bếp Gia Đình http://ift.tt/2DV685k