Điểm danh các món bún nổi tiếng 3 miền

<h3> 1. Bún chả Hà Nội</h3> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOSsfjVc6vtx_ybjQbG54fNHCccWI1re_EfzRwRdXLKd8HVCLsmcYY4hANrkN474xmMAPYD25vIawFLwDvXZ2dq8zU37AAZzIpCnUbJwiuC3AI3LgJbXZ0o0E42fYc7xEjHjDALBBPvA/s1600/bun-tra-ha-noi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiOSsfjVc6vtx_ybjQbG54fNHCccWI1re_EfzRwRdXLKd8HVCLsmcYY4hANrkN474xmMAPYD25vIawFLwDvXZ2dq8zU37AAZzIpCnUbJwiuC3AI3LgJbXZ0o0E42fYc7xEjHjDALBBPvA/s400/bun-tra-ha-noi.jpg" width="400"></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br></div> Hà Nội không thiếu những món ăn ngon nhưng để hiểu một phần ẩm thực nơi đây, bạn không nên bỏ qua bún chả. Cũng giống như phở, bún chả có mặt ở hầu khắp các con phố, ngõ xóm thủ đô với nhiều biến tấu khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là đĩa bún rối với bát nước chấm su hào, cà rốt gồm cả chả miếng và chả viên.<br> <br> Chả miếng được làm từ những miếng thịt lợn thái mỏng, đủ cả nạc và mỡ, tẩm ướp gia vị sau đó nướng trên than hoa đến khi chín có màu cánh gián. Kỳ công hơn một chút là món chả viên bởi trước khi rán, thịt phải được băm nhuyễn rồi nêm nếm cho vừa miệng. Chả có thể nặn không rồi rán vàng, còn tỉ mỉ hơn thì cuốn thêm lá lốt, lá xương sông để giòn và thơm hơn. Bún chả dễ ăn nên rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Thêm chút rau sống tươi ngon món ăn càng trở nên hấp dẫn. Bạn có thể đến phố Hàng Mành, Hàng Than, Bạch Mai, ngõ chợ Đồng Xuân... để thưởng thức món ăn này.<br> <b>Món ăn khác:</b><br> <br> <ul> <li><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2016/01/3-cach-khu-doc-hieu-qua-cho-thuc-pham.html" target="_blank">3 cách khử độc hiệu quả cho thực phẩm</a></li> <li><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2014/07/cach-che-bien-mon-gan-ap-chao.html" target="_blank">Cách chế biến món gan áp chảo</a></li> </ul>

Điểm danh các món bún nổi tiếng 3 miền

1. Bún chả Hà Nội Hà Nội không thiếu những món ăn ngon nhưng để hiểu một phần ẩm thực nơi đây, bạn không nên bỏ qua bún chả. Cũng giốn...

Đọc thêm »

Hướng dẫn làm canh cải cúc nấu tôm

<h3> 1. Nguyên liệu:</h3> - 1 bó rau cải cúc<br /> - 100g tôm tươi<br /> - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím<br /> - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX0eP51jdoU_6TX-yGvsHYVWhqfTc5aDzv16I_6n59HcNryaFohi7SEb_lueMl6YmjU0I9GHCxorc90QodHeweLJ1dJhjHZMeVWuIcfLyBL3_5G7SyMtwAqR4hlkjmT0E4dVflJkr02dA/s1600/canh-cai-cuc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX0eP51jdoU_6TX-yGvsHYVWhqfTc5aDzv16I_6n59HcNryaFohi7SEb_lueMl6YmjU0I9GHCxorc90QodHeweLJ1dJhjHZMeVWuIcfLyBL3_5G7SyMtwAqR4hlkjmT0E4dVflJkr02dA/s640/canh-cai-cuc.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <h3> 2. Chế biến</h3> Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ, nêm chút tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.<br /> Tỏi băm nhuyễn, hành tây hoặc hành tím thái mỏng.<br /> Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi cho tôm vào xào.<br /> Khi tôm chín bạn thêm vào một lượng nước vừa ăn.<br /> Chờ nước sôi bạn cho rau vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.<br /> Lấy canh ra bát, dùng nóng.<br /> Cải cúc là thứ rau được nhiều người yêu thích và không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình vào mùa đông. Bản thân rau đã có vị ngọt đậm đà rất riêng, được kết hợp cùng tôm tạo thành món canh vừa ngon vừa đủ chất mà không ngán để giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.<br /> <br /> Tham khảo thêm: <b><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/search/label/Amthuc" target="_blank">ẩm thực</a>, <a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2014/07/cong-thuc-lam-banh-quy-hat-de.html" target="_blank">công thức làm bánh quy hạt dẻ</a></b><br /> <div style="text-align: right;"> Tác giả: Công thức nấu ăn</div>

Hướng dẫn làm canh cải cúc nấu tôm

1. Nguyên liệu: - 1 bó rau cải cúc - 100g tôm tươi - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. 2...

Đọc thêm »

Công thức làm bánh quy hạt dẻ

<h2> <a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2014/07/cong-thuc-lam-banh-quy-hat-de.html" target="_blank">Cách làm bánh quy hạt dẻ</a></h2> <h3> Nguyên liệu gồm có:</h3> - 90 gam bơ nhạt<br> - 80 gam đường trắng<br> - 15ml Sữa<br> - 150 gam bột mì<br> - 20 gam quả óc chó<br> - 15 gam dột hạt dẻ<br> - Khoảng 100gam chocolate đen<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvZan4jvWicwpFRmJHXEdBuAyn7dIOzaO50PRc7is14baRtArZZ3AybOeCOJ7q2zHNrs-_GpFQuR6hTzcblF2mZ032r0K8tJHWEAdVEMAwURrlMQGObBb2ph7UTkWkoN6mfUv8lPColE/s1600/banh-quy-hat-de.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bánh quy hạt dẻ" border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEvZan4jvWicwpFRmJHXEdBuAyn7dIOzaO50PRc7is14baRtArZZ3AybOeCOJ7q2zHNrs-_GpFQuR6hTzcblF2mZ032r0K8tJHWEAdVEMAwURrlMQGObBb2ph7UTkWkoN6mfUv8lPColE/s1600/banh-quy-hat-de.jpg" title="bánh quy hạt dẻ" width="400"></a></div> <h3> </h3>

Công thức làm bánh quy hạt dẻ

Cách làm bánh quy hạt dẻ Nguyên liệu gồm có: - 90 gam bơ nhạt - 80 gam đường trắng - 15ml Sữa - 150 gam bột mì - 20 gam quả óc chó ...

Đọc thêm »