Hướng dẫn cách làm món bún thang

<h2> Cách chế biến món bún thang</h2> Khi nhắc đến văn hóa<a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/" target="_blank"> ẩm thực</a> Hà Nội, chúng ta không thể không nhắc đến món Bún Thang. Một hương vị ẩm thực thanh tao, tinh tế như chính bản tính nhẹ nhàng, lịch lãm của người Hà Thành.<br /> <h3> 1. Nguyên liệu chuẩn bị.</h3> Thịt lườn gà: 300 g <br /> Xương ống: 500 g <br /> Tôm khô nhỏ: 50 g<br /> Tôm khô nõn loại ngon: 100 g<br /> Giò lụa: 200 g<br /> Trứng vịt: 2 quả<br /> Nấm hương: 50 g<br /> Củ cải khô: 50 g<br /> Giấm trắng: 200 ml <br /> Tỏi: 100 g<br /> Rau răm, ớt, chanh, mắm tôm, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn,<br /> Xương Ống và Tủy, một ít rượu trắng<br /> Bún rối nhỏ: 1 kg<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgVdUi6-bdfVUFsryqAhIyEq4MJAG-6wP3DwQmnrL7nEI3ibB5Wr_nzBHvNcnK9i7PJNDAj-LptmI6I5htC3ddY4_yF5zgWbaFc9CX5WtkkMrcXts2dkmMKA3kQOjc2hSxtUn7A0prZw/s1600/bun-thang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bún thang" border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVgVdUi6-bdfVUFsryqAhIyEq4MJAG-6wP3DwQmnrL7nEI3ibB5Wr_nzBHvNcnK9i7PJNDAj-LptmI6I5htC3ddY4_yF5zgWbaFc9CX5WtkkMrcXts2dkmMKA3kQOjc2hSxtUn7A0prZw/s640/bun-thang.jpg" title="bún thang" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bún thang</td></tr> </tbody></table> Món ăn khác:<br /> <div> <ul> <li><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2016/01/ga-xao-ca-chua.html" target="_blank">Gà xào cà chua</a>.</li> <li><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2014/12/huong-dan-cach-muoi-hanh-khong-hang.html" target="_blank">Hướng dẫn cách muối hành không hăng</a></li> </ul> <h3> 2. Cách chế biến món bún thang.</h3> Thịt gà luộc chín, xé sợi. <br /> <br /> Giò lụa xắt sợi. <br /> <br /> Trứng đánh nổi cùng một chút Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy và 1 muỗng canh rượu trắng, tráng mỏng, cắt sợi. <br /> <br /> Tôm khô nõn ngâm mềm, giã hoặc xay nhuyễn làm ruốc tôm. <br /> <br /> Nấm hương ngâm nước lạnh cho mềm, cắt bỏ cuống. <br /> <br /> Củ cải khô ngâm nước ấm, xả sạch, ướp với một chút hạt nêm, cho chút dầu ăn phi tỏi cho thơm rồi cho củ cải vào xào sơ. <br /> <br /> Nấu nước dùng: xương ống heo trụng nước sôi sau đó thả vào nồi nước lạnh hầm trong vòng 2 giờ cho ra nước ngọt. Cho phần tôm khô nhỏ vào hầm chung. Khi hầm xương gần được, cho nấm hương vào. Nêm hạt nêm cho vừa ăn. <br /> <br /> Tỏi lột vỏ, xắt mỏng ngâm với giấm khoảng 1giờ. <br /> <br /> Lấy một lượng bún vừa đủ vào tô, sắp lên mặt bún thịt gà, giò, trứng, củ cải, ruốc tôm sau đó chan nước lèo, rắc rau răm lên mặt. Ăn nóng, nêm thêm mắm tôm, chanh, ớt, tỏi ngâm tùy ý.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-unn1hDNaiBP-XNrLoiRmG_fCH3QjxwpjGlBdbDYIIoFohKhdnWCb3UXC7OL5E074TldxrGBswpTIwHnPALkNUTyCnH8zVZP4A7Lg2eX2w69RCAzVu9_OmkBqR8xt9eamLUrOi4jq8A/s1600/cach-lam-mon-bun-thang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Hướng dẫn cách làm món bún thang" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl-unn1hDNaiBP-XNrLoiRmG_fCH3QjxwpjGlBdbDYIIoFohKhdnWCb3UXC7OL5E074TldxrGBswpTIwHnPALkNUTyCnH8zVZP4A7Lg2eX2w69RCAzVu9_OmkBqR8xt9eamLUrOi4jq8A/s640/cach-lam-mon-bun-thang.jpg" title="Hướng dẫn cách làm món bún thang" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Hướng dẫn cách làm món bún thang</i></td></tr> </tbody></table> Trên đây chuyên mục <a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/search/label/Congthucnauan" target="_blank">công thức nấu ăn</a> chia sẻ với chị em và các bạn công thức chế biến món bún thang thơm ngon<br /> <br /></div>

Hướng dẫn cách làm món bún thang

Cách chế biến món bún thang Khi nhắc đến văn hóa ẩm thực Hà Nội, chúng ta không thể không nhắc đến món Bún Thang. Một hương vị ẩm thực t...

Đọc thêm »

Gà xào cà chua

<h2> Hướng dẫn chế biến món<a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2016/01/ga-xao-ca-chua.html" target="_blank"> gà xào cà chua</a></h2> Với thời tiết lành, hoặc xe lạnh thì những món ăn cay hoặc hơi cay sẽ tạo cho các bạn cảm thích thú, ngon miệng, vì thế bạn không thể bỏ qua món <b>gà xào cà chua</b> này được.<br /> <h3> 1. Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị gồm:</h3> - Cà chua.<br /> - Bột ớt, tương ớt, hạt nêm, hành lá và các gia vị khác.<br /> - Thịt gà.<br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCu44WsslszWk4bFr-dDT-UMcKnUMekNU9nwiBzCSQUh-55VOA21FQHZo1udeUOlXVLjhxgf-fQLppOkL_v-DMf_YazZtaT4n9BKBAAi5J34gj6ttCQs4nU7R-88PFLeu7hO1EaI9xsho/s1600/ga-xao-ca-chua2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="ga xào cà chua" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCu44WsslszWk4bFr-dDT-UMcKnUMekNU9nwiBzCSQUh-55VOA21FQHZo1udeUOlXVLjhxgf-fQLppOkL_v-DMf_YazZtaT4n9BKBAAi5J34gj6ttCQs4nU7R-88PFLeu7hO1EaI9xsho/s640/ga-xao-ca-chua2.jpg" title="ga xào cà chua" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gà xào cà chua</td></tr> </tbody></table> Món ăn khác:<br /> <br /> <ul> <li><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2014/12/huong-dan-cach-muoi-hanh-khong-hang.html" target="_blank">Hướng dẫn cách muối hành không hăng</a></li> <li><a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/2014/09/cach-lam-sua-chua-chuoi-buoi.html" target="_blank">Cách làm sữa chua chuối bưởi lạ miệng</a></li> </ul> <br /> <h3> 2. Cách chế biến.</h3> - Các bạn thái cà chua kiểu hạt lựu, sau đó cho vào chào xào đến khi cà chua mềm ra.<br /> - Thịt gà mang rủa sạch sau đó thái lát, rồi mang ướp chung với 1 thìa bột ớt, 1/2 thìa tương ớt, 2 thìa bột nêm, để 10 phút cho ngấm gia vị. Khi cà chua mềm, các bạn cho toàn bộ thịt gà vào và đảo đều.<br /> <div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="color: black; display: inline; float: none; font-family: "times new roman"; font-size: xx-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></span></div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-family: 'Times New Roman'; letter-spacing: normal; margin-bottom: 0.5em; margin-left: auto; margin-right: auto; orphans: auto; padding: 6px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 1; word-spacing: 0px;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZa4r7t9ffuCwBRI2WjKwitcc2GUKY18Qtduhu4Ma1eRz2aNUdYh4Q3X7Yv8nuH1Bd06dllVGnPyxB9Ee7GrAoH-PcUdS4TtSdQgV5wiruWnNqN5a3NwtzaR1sDAbvFt176iMTCfc2haA/s1600/ga-xao-ca-chua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Gà xào cà chua" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZa4r7t9ffuCwBRI2WjKwitcc2GUKY18Qtduhu4Ma1eRz2aNUdYh4Q3X7Yv8nuH1Bd06dllVGnPyxB9Ee7GrAoH-PcUdS4TtSdQgV5wiruWnNqN5a3NwtzaR1sDAbvFt176iMTCfc2haA/s640/ga-xao-ca-chua.jpg" style="cursor: move;" title="Gà xào cà chua" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px; padding-top: 4px; text-align: center;">Gà xào cà chua</td></tr> </tbody></table> Thịt gà mềm và nhanh chín vì thế khi xào trên lửa to bạn cần phải nhanh tay.<br /> <br /> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmRZeC_ibKp_fF0adHsywvsjWFkdCQ2z3cLJUuFpdfZxCO-wtU3SFeUJ43bnvKpu_3VBjMVARiLah2QrL04-FIy1ccS6WwPWf9a79oVsl9Kf6vILx98YTLGbmJ6JWwKQ6p9dZVCUBrIBY/s1600/ga-xao-ca-chua3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Gà xào cà chua thơn ngon" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmRZeC_ibKp_fF0adHsywvsjWFkdCQ2z3cLJUuFpdfZxCO-wtU3SFeUJ43bnvKpu_3VBjMVARiLah2QrL04-FIy1ccS6WwPWf9a79oVsl9Kf6vILx98YTLGbmJ6JWwKQ6p9dZVCUBrIBY/s640/ga-xao-ca-chua3.jpg" title="Gà xào cà chua thơn ngon" width="640" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gà xào cà chua thơn ngon</td></tr> </tbody></table> Các bạn cho phần nước ướp thịt vào để sau đó cho thêm chút gia vị vào cho phù vừa khẩu vị, sau đó đun khoảng 5 phút và tắt bếp.</div> <div> Vậy là trong vòng 15 phút các bạn đã nấu xong món gà xào cà chua, cho bữa cơm của gia đình với thit gà thấm gia vị, có độ cay của bột ớt sẽ đánh thức cảm giác của bạn cùng gia đình trong miếng đầu tiên. </div> <div> <a href="http://amthucbonphuongngon.blogspot.com/" target="_blank">Ẩm thực bốn phương</a> chúc các bạn cùng gia đình có những bữa cơm ngon miệng<br /> <br /></div>

Gà xào cà chua

Hướng dẫn chế biến món gà xào cà chua Với thời tiết lành, hoặc xe lạnh thì những món ăn cay hoặc hơi cay sẽ tạo cho các bạn cảm thích thú...

Đọc thêm »