1. Nguyên liệu chế biến:
- 1 bó miến- 600g ngao
- 50g su hào
- 2 nhánh hành; 20g gừng; 20g hành tím; 500ml nước; 15g đường; muối tiêu vừa ăn
 |
| Miến nấu ngao đơn giản |
2. Cách chế biến:
Bước 1: Ngao ta đem ngâm với nước muối nhạt trong 30 phút cho ngao nhả hết cát.
Bước 2: Miến ngâm với nước cho mềm rồi để ráo nước.
Hành tím và gừng khô thái lát. Su hào cắt nhỏ.
Bước 3: Làm nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho gừng, hành tím vào xào.
Thêm nước, muối vừa miệng rồi cho su hào vào nấu chín.
Bước 4: Thêm ngao, miến rồi đun sôi. Đậy vung trong 2-3 phút cho ngao mở miệng.
Nêm thêm đường và hạt tiêu vào, rắc hành lá rồi múc miến ngao ra bát rồi thưởng thức!
cửa nhôm
Trả lờiXóa