Trà sữa thạch phô mai tươi

Cách làm

Trà sữa vốn luôn là thức uống được khá nhiều bạn trẻ ưa thích nay kết hợp thêm thạch phô mai tươi càng làm tăng độ hấp dẫn.

• Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.

• Phô mai và 1/2 đường cho vào tô đánh tan mịn.

• Cho sữa, đường còn lại và vanilla cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi sữa sôi lăn tăn thì vớt lá gelatine cho vào khuấy tan. Sau đó đổ hỗn hợp sữa vào âu phô mai vào khuấy đều, lược qua rây.

• Đổ hỗn hợp sữa vào từng hộp/hũ nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 tiếng hay qua đêm trước khi cắt miếng nhỏ.

• Cho gói trà cho vào ly to cùng với nước đang sôi, để 10 phút cho trà ra thì lấy bỏ bịch trà
• Tiếp tục cho sữa đặc vào hòa tan. Cuối cùng cho sữa tươi vào hòa đều.
• Bạn có thể làm thêm thạch trân châu và cho vào uống cùng.

• Trình bày: Trân châu, thạch phô mai tươi cho ra ly. Đổ trà sữa vào hơn 2/3 ly, tiếp theo là cho đá đập nhỏ vào là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa thạch phô mai tươi.

from Món ngon mỗi ngày – Bếp Gia Đình https://ift.tt/2HR2Kvn